Rosso IGT Bio Le parole di Alberto
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Description
Le parole di Alberto IGT est produit avec des raisins 100% Sangiovese provenant exclusivement d’un cru particulièrement adapté, grâce à l’exposition au soleil et à la composition du terrain, à la production de raisins de très haute qualité.
La fermentation se produit dans des cuves en acier à température contrôlée avec deux remontages journaliers pour une période d’environ 25 jours. Après cela, il est transféré dans des tonneaux de chêne de 500 litres où a lieu la fermentation malolactique.
L'affinage en bois a une durée de 24 mois.
Informations supplémentaires sur le produit
- Zone de origin:
- Italie - Toscane
- Taille:
- 750 ml
- Catégorie:
- Bio