Babà al Rhum Agricolo Jamaica

Un classico della Pasticceria Italiana che incontra l’innovazione nel metodo di cottura.

In questo caso il Babà viene immerso in un Rum di altissima qualità e depositato per la cottura in un vaso di vetro.

Grazie alla tecnica della Vasocottura, si riesce a mantenere umidità ed aromi all’interno del vaso di vetro e ad avere un prodotto fresco fino al momento dell’apertura.

In questo modo viene data anche una attenzione particolare alla lavorazione artigianale che, attraverso l'utilizzo di ingredienti di prima scelta, finisce per esaltarne il sapore.

Il risultato finale è cosi un prodotto gastronomico di alto livello.