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Barbaresco Basarin DOCG 2019

CHF 49.90
(1 l = CHF 66.53)
Disponibile

Descrizione

Vitigno Nebbiolo al 100%.

Vendemmia manuale.

L’uva, appena raccolta, viene pigiata e diraspata.

La fermentazione è spontanea, in vasche di acciaio inox a 27°-28°C.

La macerazione dura circa 20 giorni.

La fermentazione malolattica è spontanea in acciaio e la stabilizzazione a freddo naturale. Il primo affinamento è di circa 12 mesi, in botti di legno rovere.
Il vino viene poi ancora affinato in bottiglia per circa 9 mesi.

Colore rosso granato che negli anni tende all’aranciato.

Profumo di violetta e rosa canina, con sentori inebrianti di spezie, liquirizia, confettura e cipria.

Sapore asciutto, gradevolmente tannico e armonico, di gentile robustezza, di sicura consistenza e straordinaria aristocrazia.

Grado alcoolico tra i 13° e i 15° a seconda delle annate.

Ulteriori informazioni prodotto

Zona di provenienza:
Italia - Piemonte
Quantità contenuta nel prodotto:
750 ml