Cioccolato di Modica IGP alla Mandorla e Nocciola

Dagli antichi Aztechi ai giorni nostri, passando per la Spagna, la storia del Cioccolato di Modica IGP è un intreccio di culture,popoli e tradizioni differenti ma collegate tra loro, al punto da tramandarsi nel tempo e giungere praticamente inalterate ai giorni nostri.

Fu proprio durante la dominazione spagnola in Sicilia che si diffuse il cosiddetto “chocolate a la piedra”nella florida contea di Modica.

Tale espressione più che mai sintetizza le caratteristiche uniche che il Cioccolato di Modica conserva tutt’oggi.

Il Cioccolato di Modica rappresenta una fra le più significative eccellenze agroalimentari della Sicilia.