Miele Bio millefiori di primavera

Alter ego del miele di Tarassaco.

La raccolta avviene nello stesso periodo primaverile, ma in zone diverse più collinari, dove i fiori di tarassaco non sono più i soli dominanti ma vengono raggiunti da altre fioriture di alberi da frutta come il ciliegio selvatico.

E’ un miele che cristallizza velocemente a cristalli fini, il colore è giallo crema e il profumo è intenso e persistente “ vegetale” simile al fieno essiccato.