• Consegna gratuita sopra CHF 60.00
  • Coupon di CHF 10.00 alla registrazione
  • Nessun valore minimo di spesa
  • Consegna gratuita sopra CHF 60.00
  • Coupon di CHF 10.00 alla registrazione
  • Nessun valore minimo di spesa

Pecorino toscano delle Balze Volterrane DOP

CHF 19.00

(100 g = CHF 3.80)
Disponibile

Descrizione

Pecorino toscano prodotto a Volterra, esclusivamente con latte crudo di pecora e caglio vegetale che si ricava dal fiore del cardo selvatico.

Le pecore sono allevate come da metodo semi-selvaggio (70% dell'alimentazione della pecora è dato dal pascolo). Sia l'allevamento della pecora che la produzione del formaggio avvengono senza l'uso di OGM.

Pecorino dal gusto elegante e inaspettatamente dolce per essere un formaggio a latte di pecora. Il suo profumo è dato dal cardo e dalle erbe e fiori locali.

Acquisisce un colore grigiastro esternamente dopo essere stato trattato con olio d'oliva e cenere. Si abbina bene con vini bianchi invecchiati in botte e vini rossi toscani.

Ulteriori informazioni prodotto

Quantità contenuta nel prodotto:
500 g
Categoria:
Bio