Riso lungo Emma Bio

Il Riso Emma è una varietà aromatica di tipo “lungo B”.

I suoi chicchi si presentano lunghi, affusolati e cristallini, simili a quelli dei risi di origine Asiatica, conosciuti come “Basmati”, infatti è una validissima alternativa ai risi asiatici.

La sua principale caratteristica è il delicato profumo che rilascia durante la cottura.

Questa varietà è ora coltivata nella zona della Lomellina, tra le provincie di Milano, Pavia, Novara e Vercelli, che, grazie alle tipiche caratteristiche dei terreni, clima e tecniche colturali, identifica un ambiente perfetto per esaltare le caratteristiche delle specie vegetali coltivate e avere ancora un’agricoltura pulita, ancora a misura d’Uomo.

Ottimo anche semplicemente bollito e come contorno di piatti a base di verdure e pesce.

Il riso Emma unisce la semplicità alla velocità di preparazione.