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Succu - Fregula sarda artigianale tostata

CHF 5.50

(100 g = CHF 1.10)
Disponibile a breve

Descrizione

La fregula sarda viene anche tostata nel forno per velocizzarne l’asciugatura e aggiungere una nota di sapore.

In questa sua variante, la fregula viene chiamata Succu.

Tradizionalmente utilizzata per arricchire minestre di brodo di carne o di pesce. Il Succu è anche molto utilizzato come primo piatto assieme ad arselle o vongole. Molto consumata anche con il formaggio pecorino sardo.

I suoi chicchi dorati rendono la fregula un prodotto adatto anche come piatto freddo estivo, accompagnata a delle verdure sottolio o sottaceto.

Ulteriori informazioni prodotto

Quantità contenuta nel prodotto:
500 g
Categoria:
Bio - Vegan
Ingredienti:
Semola di grano duro biologica, acqua
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g):
Valore energetico 1514 KJ (357 kcal), Grassi / di cui acidi grassi saturi 1.2 g / 0.2 g, Carboidrati / di cui zuccheri 72 g / 3.7 g, Fibre 3.1 g, Proteine 13 g, Sale 0 g
Conservazione e preparazione:
Trafilata al bronzo - lenta essicazione