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Torta alle Nocciole senza glutine

CHF 18.00

(100 g = CHF 6.00)
Disponibile

Descrizione

La torta di nocciole piemontese è un dolce diffuso nelle Langhe e nel Roero.

Di origine contadina anche se oggi è servita nei migliori ristoranti gourmet d’Italia.

E' la torta tipica preparata dalle nonne anche se oggi è prodotta da molti rinomati pasticceri.

Le nocciole, esclusivamente le trilobate piemontesi, vengono raccolte d’estate e in parte destinate alla produzione di questo dolce tipico della cucina piemontese.

La ricetta originale non è stata ancora del tutto stabilita ma, nella variante riconosciuta come torta di Cortemilia, gli ingredienti sono definiti e anche la percentuale di nocciole necessaria: il 40%.

Ulteriori informazioni prodotto

Quantità contenuta nel prodotto:
300 g
Categoria:
Gluten free