Aubergine in nativem Olivenöl

Die in Olivenöl, eingelegten Auberginen sind eines der typischsten Lebensmittelkonserven im Süden Italien.

Sie werden aus der Handwerkskunst frisch geernteter Auberginen gewonnen. Auberginen in Olivenöl, sind eine hervorragende Vorspeise oder Beilage, die mit einer Scheibe duftendem selbstgebackenem Brot oder im Ofen oder in einer Pfanne erhitzt gegessen werden kann.

Köstlich, wenn sie mit einer Scheibe Schinken begleitet werden