Bauchfleisch vom Mittelmeer-Thunfisch

Mediterraner roter Thun kann nur zu bestimmten Jahreszeiten gefischt werden.

Sein Fleisch ist reich an Omega 3 und Proteinen.

Weich, zart und mit einem einzigartigen Geschmack wird der rote Bauchfleisch Thunfisch aus dem Bauchbereich des Thunfischs gewonnen, aus dem sehr feine Filets gewonnen werden, die in Olivenöl konserviert werden.

Es ist ein besonderer Schnitt und schwer zu finden, gerade weil es aus einem kleinen Teil des Thunfischs gewonnen wird.

Um dieses Produkt zu erhalten, verwenden wir die besten verfügbaren Schneidtechniken, die für die Gewinnung von Fleisch höchster Qualität von grundlegender Bedeutung sind.