Bio-Vegan Mailänder klassische Panettone

Für die Weihnachtszeit typisches Sauerteigprodukt, das dank der Güte des Produkts das ganze Jahr über in verschiedenen Kombinationen verwendet wird. Auf jeden Fall gierig in Begleitung von Sahne oder Schlagsahne.

Als Dessert nach dem Essen, zum Frühstück oder für eine süße Pause.

Weich im Schnitt, Waben innen, hellgelbe Teig durch die Verwendung natürlicher Eier ohne Carotin.

Gesponnene und weiche Teig, delikater Geschmack und intensives Aroma von Orange und Zeder.

Zutaten:
- Weizenmehl Typ 00 Bio (33,10%)
- Wasser (19,70%)
- Bio-Orangenkandis (Bio-Orangenschalen, Bio-Zucker, Bio-Glukose) (14,23%)
- Rohrzucker Bio (10,12%)
- Rosinen Bio (8,21%)
- Natursauerteig aus Bio-Mehl (6,57%)
- Salz (0,6%)
- Kakaobutter Bio (5,47%)
- Bio-Sonnenblumenöl mit einem hohen Ölsäuregehalt (4,38%)
- Karamell Bio (0,27%)
- Kurkuma Bio (0,27%)
- Vanille Bio (0,05%)
- Organischer Ethylalkohol auf der Außenseite (0,01%)