Habanero Chili Taglioni - Gourmet Linie

Habaneros verdanken ihren Ruf und Bekanntheit einer Kombination von drei Faktoren: ihre hohe Schärfe (Scoville-Grad über 350.000), ihr unverwechselbares Aroma, das den Kochvorgang unbeschadet übersteht. und ihr leicht fruchtiger Geschmack.

Die Chilisorte wurde in den 1990er Jahren in Italien eingeführt, hat sich aufgrund des Engagements der Accademia del Peperoncino verbreitet und wurde 1994 als die schärfste Pfefferschote der Welt in das Guinness Buch der Rekorde aufgenommen, diesen Titel hielt sie bis 2007 inne.

Empfohlene Kombinationen: Krustentiere und Zitrusfrüchte oder Fischsaucen.