Linguine Mais und Teff gluten free Bio

Teff ist ein sehr kleiner Samen mit sehr alten Ursprüngen und gültigen therapeutischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften, dessen Ursprünge sehr alt sind.

Es ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen (insbesondere Magnesium, Eisen und Kalzium) und Vitaminen (insbesondere der B-Gruppe) und hat einen geringen Fettgehalt.

Als hervorragender Verbündeter des Darms ist Teffmehl ein typisches Lebensmittel der afrikanischen Küche mit hohem Nährwert.

In Kombination mit Teff finden wir auch Mais, eine der bekanntesten und am meisten angebauten Getreidesorten der Welt, Mais, reich an Stärken, Proteinen und Ballaststoffen, aber auch an Mineralien und Vitaminen, die immer hervorragende Nährstoffe für den Körper sind.

Dieses Lebensmittel ist ein leckeres Antioxidans; es hat Vorteile bei Anämie, Diabetes, Bluthochdruck und Cholesterin; und schützt die Haut.

Beide gehören zur Familie der Graminaceae und ermöglichen es uns, echte und nützliche Mehle für die Zubereitung einer glutenfreien Pasta zu erhalten.