Miel de printemps de fleurs sauvages bio

L'alter ego du miel de Pissenlit.

La récolte a lieu à la même période printanière, mais dans différentes zones plus vallonnées, où les fleurs de pissenlit ne sont plus les seules dominantes mais sont rejointes par d'autres fleurs d'arbres fruitiers comme le cerisier sauvage.

C'est un miel qui cristallise rapidement en fins cristaux, la couleur est jaune crème et le parfum est intense et persistant "végétal" semblable au foin séché.