Oignons de Montoro. grillés. dans l'huile extra-vierge d'olive

L'oignon de Montoro est une variété douce et parfumée, au goût incomparable, cultivée depuis des temps immémoriaux en utilisant des techniques anciennes et traditionnelles.

Sa forme est légèrement aplatie, à l'extérieur, il a une apparence qui rappelle la couleur du cuivre, d'où dérive l'origine du nom, et à l'intérieur, il a des stries blanches et violettes.

Son arôme est aromatique tandis que le goût est très délicat et sucré et peut être consommé à la fois cru et cuit car il est très digestible.