Vinaigre balsamique de Modène IGP, Quercia d'Oro
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Description
Vinaigre balsamique de Modène IGP, Quercia d'Oro est un produit particulièrement corsé, ayant une densité d 1.33 (69° brix), et une tendance marquée au doux, plus une acidité équilibrée.
Il naît d’un mélange de moût de raisin cuit et vinaigre de vin. Vieilli en barriques de chêne. Comment le déguster et l’utiliser dans nos préparations quotidiennes: il s’apparie parfaitement à cru avec viande rouge, gibier et avec fromages affinés au goût prononcé.
Indiqué aussi comme digestif et pour la décoration. Ingrédients naturels utilisés: moût de raisin Lambrusco, cuit au feu direct et vinaigre de vin.
Il ne contient pas de colorants, conservateurs, épaississants.
Informations supplémentaires sur le produit
- Taille:
- 250 ml
- Ingrédients:
- Moût de raisin cuite, vinaigre de vin
- Allergènes:
- Contient des sulfites
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
- Énergie 1230 KJ (291 kcal), Lipides / dont acides gras saturés 0 g / 0 g, Glucides / dont sucres 66.9 g / 66.8 g, Protéines 1.2 g, Sel 0,11 g